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小米手机的短信拦截功能可以帮助你屏蔽来自特定号码或陌生号码的短信。如果你希望设置短信拦截后不显示电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开小米手机的设置应用。
2、滑动界面，点击“安全与隐私”选项。
3、进入“骚扰拦截”选项。
4、在骚扰拦截界面中，选择“来电拦截”或“短信拦截”。
5、在拦截规则或联系人黑名单中，添加你想要拦截的电话号码。
6、为了确保短信不显示电话号码，进入拦截通知设置，你可以选择一个选项，使得在通知栏显示的拦截记录中不展示电话号码，不同版本MIUI的设置项目可能略有差异，但大体逻辑相同。
具体的操作步骤可能会因为手机版本或MIUI版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到困难，建议查看小米官方论坛或咨询小米客服以获取更详细的指导。